Hrana ili vino?

Jedan pesmičak uz tekstić (pošto sam se ionako probudila kao vampir u 3 noćas pa sam se jutros uspavala).😀

Zanimljivost:

Priča se😉 da je u Africi oko 900. godine spravljano vino od fermentisanih ljuspica kafe. Nije se uopšte ni pomišljalo na prženje zrna kafe, samo su ih stavljali u hladnu vodu i pili proceđenu tekućinu.

Već spominjah u više navrata da se kafica prvo ručkala. Procenjuje se da je negde oko 1000. godine počela da se kuFa. Ali, ne osušena, propržena i očišćena kao danaske, već sveža zrnca malko prosušena na suncu u vrućoj vodi se nađoše. Ovakav način korišćenja kafice jošte živi u nekim delovima Afrike i Azije.

Starosedeoci Sumatre nisu uopšte koristili bobice kafe, već su od lišća kafičastog drveta spravljali neku vrstu čaja.

 U Ugandi su se, takođe, ručkale sveže bobice, a od banana i kafice se pravi slatkasti napitak koji zovu menghai.

Pa vi ručnite nešto što nisu sveže bobice kafe (stvarno nemam predstavu kakvog li je to ukusa):

i poslužite se kaficom.😀

biraj koju ti duša ište

2 thoughts on “Hrana ili vino?

Kaži i ti nešto

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s