Vijetnamska

To je ta kafica🙂

U Vijetnamu imaju nekih preferencija da ujutru piju toplu kafu (cafe nong), a tokom dana, zbog vrućina, hladnu kafu (cafe sua dua).

 Piju uglavnom vrlo jaku kafu koju mešaju sa mlekom u prahu.

Zanimljivost – recept za cafe sua dua.

Treba ti (za 4 osobe): 4 šolje vode, 1/2 šolje kafe, 1/2 šolje mleka u prahu i 16 kockica leda.

Spremi ovako: vijetnamska kafa se na poseban način kuva, ali ti lepo spremi kafu kako je inače spremaš, samo malo jaču. Opciono možeš da je procediš kad je gotova.

Sa desne strane na čaši se nalazi cediljka/filter kroz koju se propušta kafa.

U svaku od četiri čaše/šolje sipaj jednake delove mleka u prahu, a preku skuvanu kafu. Mešaj dok se mleko ne rastvori. Zatim, svakom gostu posluži kafu i u odvojenoj čaši po 4 kockice leda, koje sam po želji može da ubacuje.

cafe sua dua, uživanjac.😉

Kaži i ti nešto

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s