Tags
budjenje, james brown, jutro, kafa, kuvanje, muzika, orijent, pijenje, priprema, zanimljivost
Oficijelni razbuđivač jutros – Džejms Braun. 
Zanimljivost:
Arapski svet se ne da smiriti i odmah nakon preteče ibrika izmisliše i sâm ibrik. Kafica se prži i melje, a zatim se sipa u kipuću vodu u ibriku. Nakon toga se nekoliko puta ibrik skida sa vatre dok kafa ključa. Ponekad dodaju, tokom ovih ključanja, cimet i klinčić.
Narafski, nakon toga se kafičasti napitak sipa u fildžan (ili findžan). Tek nakon nekog vremena su Turci počeli da dodaju i šećer u kaficu tokom kuFanja.
I, onda su krenuli i u kombinacije ibrika i njegove preteče, onog metalnog ćupića. Prvo bi se u ibriku skuFala kafica (tačno onoliko šoljica koliko je potrebno, nekada čak i jedna) i onda bi se ta kafa sipala u ovaj metalni sud i ostavila da stoji na žaru kako se ne bi hladila.
Tako su mogli da je popiju kad god su hteli, a da ne bude hladna.
A, kafica koju ja ponudim je uvek vruća, tako da – navali narode!
